Торцевая доска серии "Греция"
Состав доски:
дуб, ясень, кхайя (африканский махагони)
Доска покрыта минеральным маслом с воском, для удобства установлены силиконовые ножки на саморезах с шайбами из нержавеющей стали
Основные преимущества торцевых досок:
-Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза смыкаются. На обычной доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь.
-Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная, её твердость почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой правки.
| Размер | 41х34х4 |
| Материал | дуб, ясень, кхайя |